Guide Duchemin

L'envers, un endroit très agréable

L'envers restaurant à Aubagne

L'Envers est un restaurant-grill-pizzeria du centre ville d'Aubagne que vous pouvez découvrir au 9 rue Colonel de Roux. 

Une salle intérieure d'une douzaine de couverts, mais, sur la droite en rentrant vous avez accès à une terrasse ombragée par un arbre quasi centenaire, entourée de canisses et couverte par des toiles de multiples couleurs. Là vous découvrez une vingtaine de couverts supplémentaires et le nom donné à cet espace ... la place de l'amitié.

La patronne et le patron, qui vous accueillent et vous servent, seront à votre service tout le long du repas : une convivialité exemplaire, une simplicité amicale. Vous êtes reçus par des amis que vous semblez connaître depuis toujours.

L'envers restaurant à Aubagne

Le repas est un vrai délice. Tous les plats sont de très grande qualité réalisés avec des produits frais. Même les desserts sont faits maison. Le cuisinier, que vous pouvez rencontrer, est un passionné, amoureux de son métier et de ses plats. Il est prêt à tout jeter et à recommencer quand il n'est pas satisfait d'une préparation.

Ouvert du mardi au dimanche (11h30 - 15h les mardis et mercredis, il faut y rajouter de 19h à 22h30 les autres jours), vous pouvez manger pour 10€ (le prix du plat du jour, vraiment très copieux) jusqu'à 40€, avec apéritif, entrée, dessert, café et boisson.

Un restaurant que vous pouvez conseiller à toute votre famille et vos ami.e.s.

Auguste Duchemin

 

La Maison de Fabiana, restaurant-épicerie fine

la maison de fabiana 01

 La Maison de Fabiana, installée 8 cours Barthélémy dans les anciens locaux du photographe Brottier, est une épicerie fine où on peut déjeuner (fermeture à 19h) ou prendre un thé l'après-midi.

Des locaux très agréables vous accueillent en rez-de chaussée ou à l'étage. Quelques places à l'extérieur pour le printemps et l'été, un peu plus d'une vingtaine de couverts à l'intérieur. Ambiance cosy, chaleureuse et des couleurs à déguster.

Myriam et Laurent vous font découvrir leurs produits avec passion et envie, même si la voix de la patronne a un nombre de décibels un peu au-dessus de la moyenne.

Les produits sont de qualité, aussi bons que véritablement artisanaux. De l'authentique dirait Pagnol.

Pour le déjeuner, chaque jour a son plat : burger maison; bruschetta; parmentier de canard; saucisson brioché; saucisse de Montbéliard... pour 13,50€.

Vous avez aussi un choix multiple de salades (de 6,90 à 11,90€) et des desserts maison (5€) pour le déjeuner ou pour accompagner votre thé l'après-midi.

Placée à une cinquantaine de mètres d'une autre épicerie fine (rue Rastègue), on peut se demander si Aubagne peut accueillir deux établissements de ce type dans un périmètre aussi restreint. Sans doute, la pause déjeuner peut faire la différence.

Vous pouvez l'essayer sans crainte avec vos collègues de travail. Vous y passerez un excellent moment entre ami.e.s.

Auguste Duchemin

 

la maison de fabiana 02

 

 

 

Chez Paul

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On ne va pas chez Paul, 259 avenue des Caniers dans la zone industrielle d'Aubagne, pour y faire un repas gastronomique. C'est d'abord un lieu de restauration rapide plutôt agréablement agencé et une cuisine honorable pour les salariés de la zone.

Il y a 125 ans, c'était une boulangerie du nord de la France. Aujourd'hui, c'est une chaîne de boulangerie dans plusieurs pays du monde où l'on trouve des sandwichs, des pâtisseries, des viennoiseries d'excellentes qualités mais aussi des plats chauds et une grande salle de restauration, moderne, joliment décorée et où on se sent à l'aise. 

paul 02

La variété des plats est très conséquente pour un restaurant de ce type : quiche lorraine, tourte, ficelle picarde, hambourgeois boeuf bacon, tartine raclette jambon, paillasson chèvre ou saumon, tortellis champignon, salade composée ou chèvre ou de la mer...

Toutes les pâtisseries possibles sont offertes à votre palais pour le dessert ou une salade de fruits. Vous pouvez aussi choisir un yaourt ou un fromage.

Boissons chaudes ou froides que vous pouvez trouver dans les brasseries les plus chics vous sont proposées. 

Un plat, un dessert, une boisson, un café, vous aurez du mal à vous en sortir à moins de 13€. Mais cela reste très raisonnable.

On peut comprendre pourquoi on y rencontre presque tous les salariés de la zone qui viennent y faire un tour très régulièrement.

Au printemps ou en été, sur la terrasse extérieure, les "formules petit déjeuner" ont un immense succès.

Auguste Duchemin

 

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